La cuisine c est ma passion
et ici je vous invite a bien vous regaler par des recettes venu de vos propre creation
ceux qui sont adepte et qui on des recettes prouver qui nous donnes pour essayer a notre tour
voila je commence par un dessert vite fait
un crumble aux pommes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de pommes
- 150 g de farine
- 75 g beurre + une noisette pour beurrer le plat
- 250 g sucre semoule
- 1 cuillère à café rase de cannelle en poudrePréchauffer votre four à thermostat 8.
Eplucher, épépiner et couper les pommes en gros morceaux. Les faire réduire à feu fort 2 mn avec une cuillerée à soupe d'eau puis maintenir la cuisson à feu doux pendant 7 à 8 mn.
Ecraser les derniers gros morceaux de pommes à la fourchette. Mélanger les pommes avec 125 g de sucre et 1/2 cuillère à café de cannelle. Verser ce mélange dans un plat à gratin beurré.
Travailler énergiquement le beurre. Incorporer le reste du sucre et de le cannelle, ainsi que les 150 g de farine, puis travailler le tout avec les doigts afin d'obtenir un sable grossier.
Répartir sur la compote et cuire au four 25 mn (grille centrale).
et dégustez avec une boule de glace vanille ou un café
c est trop bon
Mer 18 Jan - 1:33
